●化学肥料・農薬の害・・・なるべく避けたいですね。
●有機農産物については? •硝酸態窒素の問題・・・無農薬でも、野菜に硝酸態窒素が多いと、人に害になる(ヘモグロビン血症、発ガン性物質の生成。有機肥料でも同じことが起こる場合がある)
•有機肥料の原料のなかには・・・原料の質が問題に・・・化学物質過敏症では、無農薬でも病状が悪化する場合がある。市販の有機肥料には肉骨粉が多く使われている(ヨーロッパで狂牛病が発生したときの肉骨粉の多くが日本へ肥料という形で輸入されていた)。
•特に未熟な畜産堆肥は不安
・・・できれば使用しない。もし利用するときは、無害化する工夫が大切
◦窒素過剰・・・硝酸態窒素の過剰蓄積を生みやすい
◦薬害と耐性菌・・・飼育時の抗生物質・ホルモン剤などの残留
◦塩分蓄積・・・糞尿中の塩分。過剰になれば、砂漠化と同じことに
◦外来雑草種子による地域生態系の破壊・・・輸入飼料の中にある