森の香りの正体とは
森へ行き、森の香りただよう空気をからだ一杯あびる森林浴は自然の健康法として多くの人々に楽しまれています。
森の香りの正体は、植物が出しているフィトンチッドであることはよく知られています。フィトンチッドの機能を知り、私たちの暮らしを快適にしたり、健康維持に役立てたりするこころみが広がっています。
フィトンチッドは、香り成分(揮発性)以外のものもあります。樹木のほか草本類などすべての植物は、多かれ少なかれフィトンチッドをつくり出しています。例えば、いろいろなハーブ、薬草、日本茶・紅茶、わさび、コショウもフィトンチッド成分を含み、私たちはその成分を利用しているのです。